Interessant spricht der Mensch über vieles,
aber mit wirklichem Appetit nur über sich selbst.

Iwan Turgenjew

Der Appetit kommt beim Essen.

François Rabelais

Ein natürlicher Appetit lässt uns nicht nur nach dem Besitz von Wissen (scientia),
sondern nach dem Besitz von Weisheit (sapientia) streben,
nach Wissen also, das man schmecken kann (scientia sapida).

Nikolaus von Kues

Der Weihnachtsmann sagt: Bitte sehr,
jetzt schlepp ich keine Säcke mehr.
Ich geh jetzt in den Winterwald
und ist es dort auch bitterkalt.
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Der Schöpfer, der den Menschen zwingt, Nahrung aufzunehmen,
um zu leben, ladet ihn durch Appetit dazu ein und belohnt ihn durch den Genuss.

Jean Anthelme Brillat – Savarin

Wenn wir unsere Feinde hassen,
geben wir ihnen eine große Macht über unser Leben:
Macht über unseren Schlaf, unseren Appetit,
unsere Gesundheit und unsere Geistesruhe.

Andrew Carnegie

Die Gesellschaft setzt sich aus nur zwei großen Klassen zusammen:
die einen haben mehr Mahlzeiten als Appetit,
und die andern weit mehr Appetit als Mahlzeiten.

Nicolas Chamfort

Es rühme, wer da will, im Lenzen
die neue Luft, den grünen Mai,
je schöner seine Blumen glänzen,
je näher rückt ihr Ziel herbei;
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A poor Johr san ma gschenkt, do hob i ma denkt:
Des war zum Feiern a Grund!
Drum kemmts auf a poor Stund auf a Bier und an Wein,
des tat mi recht g`frein!
Kemmts mit an urntlichn Appetit
und bringsts a guate Laune mit!

Zehn kleine Raucherlein,
die schliefen rauchend ein.
Prompt ging ein Bett in Flammen auf:
Da waren’s nur noch neun.
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