Eine Mahlzeit ohne Wein
ist wie ein Tag ohne Sonnenschein.

Louis Pasteur

Ich liebe alles, was alt:
Alte Freunde, Zeiten, Bräuche, Bücher und Weine.

Oliver Goldsmith

Tief im Walde sitzen zwei,
Leis‘ umrauschet von den Bäumen,
Und es sprudelt hell der Quell
Und sie flüstern, kosen, träumen.
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Der Wein ist die Erquickung des Herzens,
wenn er aber ohnmässig getrunken wird,
ist er der Tod der Seele.

Abraham a Sancta Clara

Ein gutes Glas Wein ist geeignet,
den Verstand zu wecken.

Konrad Adenauer

Am Rausch ist nicht der Wein schuld,
sondern der Trinker.

Konfuzius

Wenn Geburtstagsfreuden winken,
kann man ruhig auch mal was trinken.
Im Wein liegt Wahrheit, sagt der Brauch,
drum halt dich dran und tu es auch!

Autor unbekannt

Im Wein liegt die Wahrheit –
und im Weinkeller liegen wir.

Die Süßigkeit des Rausches
kommt aus des Weines Herbe.

Hafis

Luc. 18, 41.

Und als er nahe zu sie kam, sahe er die
Stadt an und weinte über sie.
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Die schlanke Bode fließt im Thale
Um manchen Berg und Felsenhang,
Macht her und hin manch liebe Male
Umweg und krummen Wiedergang.
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Ein halbleeres Glas Wein ist zwar zugleich ein halbvolles,
aber eine halbe Lüge mitnichten eine halbe Wahrheit.

Jean Cocteau