Ich bin doch auch nur ein Mädchen, das vor einem Salat sitzt und ihn bittet, ein Donut zu sein.

La Cuisine

Eine fröhliche Diner-Gesellschaft verdoppelt das
Glück des Einzelnen.

Olaf Lüken (Oktober 2020)

Ich sag es ohne Bitterkeit:
Gelobt sei die Spargelzeit.
Essen wir ihn gemeinschaftlich,
Spargel ist köstlich. Königlich !

Spargel, ein zartes Gemüse,
taugt nicht für die Kochkombüse.
Lade ich die Leut‘ zum Spargel,
ende ich im Zusagehagel.

Ehren möchte ich die Polen,
die die Queen vom Acker holen.
Der BIO-Deutsche mag das nicht,
wenn er „die Krüppel“ selber sticht.

Gourmets lieben Spargel smart-zart,
obgleich wässrig und oft auch zu hart.
Es kommt dazu ein Heidenei,
die Asparagusschälerei.

Gegen Ende der Malaise
gibt’s als Krönung Hollandaise.
Tropft die Sauce auf die Hose,
verfluchen wir die Saucenchose.

Jetzt hat der Magen das Sagen,
will ’nen Klaren runterjagen.
Das Spargelmahl schwappt im Urin.
Prost Mahlzeit ! Vive la Cuisine.“

(c) Olaf Lüken (01.10.2020)

Weinlaubglanz künden an die Herbsttage.
Die Rebe perlt fruchtig in fester Hülle.
Im Weinberg füllen Trauben die Trage.
Der Winzer keltert in göttlicher Stille.
Tropfen für friedvolle Freudentage.

(c) Olaf Lüken (06.09.2020)

Ich kannte einen aalglatten Aal
Der besuchte ein Gourmetlokal
Und was bestellte dieser Wicht ?
Zum Abendmahl ein Aalgericht

(c) Olaf Lüken (22.08.2020)

Alles Käse oder was ?

Mein Tipp: Geben Sie der Versuchung nach:
Man weiß nie, ob sie wiederkommt.

(c) Olaf Lüken (8.7.2020)

Angefangen mit wässrigen Petitessen,
galt mein Interesse dem großen Fressen.
Mit frisch geträufelter Zitrone,
schien mir das Leben gar nicht ohne.
Schluckte erst ratlos, zahnlos, mutlos,
die Auster in mich rein. Fast lieblos.
Gepackt von nie endender Wollust,
fühlte ich Geilheit, auch tiefen Frust.
Der Glibber zerging mir auf der Zunge.
Schlürfte ich Wasser, Samen, Lunge ?
Mein Budget sank für’s Kompaktpaket.
Ihr Analphabet vom Champagnerbuffet.

(c) Olaf Lüken (22.08.2020)

Gourmetleid

Der Kuchen war sehr stark benusst.
Ich aß die Leckerei bewusst.
Den Geschmack fand ich bewegend.
Auch die Creme war recht erregend.
Schlaflos verbrachte ich die Nacht.
Ich hätte besser ’ne Diät gemacht.

Olaf Lüken

Alles Käse ! sagt mein Liebeswahn.
Heut‘ mach ich Lyrik a cappella.
Der Laden riecht nach Parmesan,
der Boden glänzt wie Mozzarella.

Ein guter Käse muss jetzt her !
Ich schaue HIER und schaue DA.
Hier lockt ein warmer Camembert,
dort ein kräftiger Gouda.

Vielleicht macht Schokolade gar nicht dick und es ist doch das Leitungswasser ?!

Immer diese Angst, dass Kaffeetrinken gar kein richtiges Hobby ist.

Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.

Georges Auguste Escoffier