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• Fresser und Säufer Fresser und Säufer verstehen nichts vom Essen und vom Trinken. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Die Speisetafel ist der einzige Ort Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Ein Nachtisch ohne Käse Ein Nachtisch ohne Käse gleicht einer Schönen, der ein Auge fehlt. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Tiere fressen Tiere fressen, Menschen essen, aber nur der Mann von Geist weiß, wie man isst. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Der Schöpfer, der den Menschen zwingt Der Schöpfer, der den Menschen zwingt, Nahrung aufzunehmen, um zu leben, ladet ihn durch Appetit dazu ein und belohnt ihn durch den Genuss. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Wer seine Freunde zu Gast hat Wer seine Freunde zu Gast hat und sich in keiner Weise persönlich um das Mahl kümmert, das für sie bereitet wird, ist unwürdig, Freunde zu haben. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Beim Bordeaux bedenkt Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Sage mir, wie du isst Sage mir, wie du isst, und ich sage dir, was du bist. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Die größte Stärke des Menschen Die größte Stärke des Menschen ist seine Hoffnung. Vertraue in deine Zukunft. Jean Anthelme Brillat – Savarin...
• Jemanden einzuladen heißt Jemanden einzuladen heißt, sich um seine Fröhlichkeit zu kümmern und das jedesmal, wenn er unter Deinem Dach ist Jean Anthelme Brillat – Savarin...