Ein Nachtisch ohne Käse gleicht einer Schönen,
der ein Auge fehlt.

Jean Anthelme Brillat – Savarin

Das Erforschen eines neuen Gerichtes tut mehr für die menschliche Fröhlichkeit als das Erforschen eines neuen Sterns

Jean Anthelme Brillat – Savarin

Moralisch ist, wonach man sich gut fühlt.
Unmoralisch ist, wonach man sich schlecht fühlt.

Ernest Hemingway

Wo Pressefreiheit herrscht und jedermann lesen kann,
da ist Sicherheit.

Thomas Jefferson

Der Geist der Wahrheit und der Geist der Freiheit
– dies sind die Stützen der Gesellschaft

Henrik Ibsen

Es muss furchtbar sein zu hoffen,
und niemals die Erfüllung seiner Hoffnung zu erleben.

John Knittel

Eine Gemeinschaft ist wie ein Schiff –
jeder sollte bereit sein,
das Ruder zu übernehmen.

Henrik Ibsen

Das Grauenvolle das ist das,
was zugleich lockt und schreckt.

Henrik Ibsen

Sicherlich wird niemand sich um denjenigen kümmern,
der sich um niemanden kümmert.

Thomas Jefferson

Genau wie ich einen jungen Menschen gutheiße,
in dem eine Spur von Alter ist, billige ich einen alten Menschen,
der das Aroma der Jugend hat.
Wer sich bemüht, Jugend und Alter zu vermischen,
wird wohl körperlich altern, aber nie geistig.

Aristophanes

Fresser und Säufer verstehen nichts vom Essen und vom Trinken.

Jean Anthelme Brillat – Savarin

Wie schön ist eine lange, lange Reise!
Wie oft habe ich danach wie nach einem Rettungsanker gegriffen!
Und wie oft hat mich so eine Reise errettet!

Nikolai Gogol